Ofenschlupfer mit Beereneis

Als Ofenschlupfer oder Scheiterhaufen wird eine Art Auflauf bezeichnet, der aus in Scheiben geschnittenem, abwechselnd mit Apfelscheiben sowie Rosinen in eine feuerfeste Form geschichtetem, mit einer Sahne-Ei-Mischung (Legierung) übergossenem und mit Zucker, Vanille und Zimt gewürztem altbackenen Weißbrot besteht. Weiterlesen

 


Unsere Geschenkboxen sind da!

Seit heute haben wir unsere neuen Geschenkboxen für euch im Sortiment. Zum Start haben wir uns 4 Geschenksets überlegt mit besten ausgewählten Bio-Zutaten und natürlich unseren Backdosen. Sie eignen sich am besten zum Verschenk an Weihnachten oder zum Geburtstag für Freunde, Kollegen, Mitarbeiter oder die Liebsten. Weiterlesen

 


Gegen Verschwendung: Altes Brot vermeiden

Brot ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Doch wenn es alt wird, landet es häufig in der Tonne. Erschreckend: In Europa werden jährlich drei Millionen Tonnen Brot in den Müll geworfen. Wir haben hilfreiche Tipps, wie du altes Brot vermeiden kannst. Und wenn doch mal eine trockene Kruste übrig bleibt, lässt sich altes Brot verwerten: Es gibt viele leckere Rezepte mit Brot! Weiterlesen

 


Oberkulmer Rotkorn – reiner Urdinkel aus ökologischem Anbau

Das Oberkolumer Rotkorn ist eine alte Schweizer Urdinkel Sorte, die nicht mit Weizen gekreuzt werden darf. Sie ist zertifiziert und unterliegt strengen Richtlinien. Ihr 100-prozentiger Reinheitswert garantiert ein gesundes, schmackhaftes Getreideprodukt, das ernährungsphysiologisch sehr wertvoll ist. Urdinkel wird zu Vollkorn- und Weißmehl verarbeitet und bietet so vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Seit 1998 ist der Anbau auch in Deutschland zugelassen. Weiterlesen